Su Böregi: Die Königin der gefüllten Teigwaren und ihre Geheimnisse
1. Einleitung: Einzigartigkeit in jeder Schicht Während viele Teigwaren auf Trockenheit setzen, zeichnet sich der Su Böreği – wörtlich übersetzt „Wasser-Börek“ – durch seine Feuchtigkeit und Zartheit aus. Dieses traditionelle türkische Gebäck ist die Königsklasse unter den Börek-Sorten und gilt als eines der aufwendigsten. Bei Feinteig.de verstehen wir die Herausforderung […]